שיר עד - סרנדה לעדה - מילים: לאה נאור | לחן: משה וילנסקי | ביצוע: להקת הנח"ל (בנים), 1966

מוזמנים להירשם ל"שיר עד" ◁ בלחיצה על הפעמון ???? תוכלו לקבל הודעה על כל סרטון חדש שעולה כאן ◁ נשמח לתגובות. תודה. http://www.youtube.com/c/שירעד
תיאור השיר:
-----------------
מילים: לאה נאור (נ' 1935) |
לחן: משה וילנסקי (1997-1910) |
עיבוד: יאיר רוזנבלום (1996-1944) |
ביצוע: להקת הנח"ל (בנים) - The Nahal Troupe |

שנת כתיבה והלחנה: לכל המאוחר 1966 | שנת הקלטה: 1966.

השיר "סרנדה לעדה" ("Serenade To Ada") נכלל בתכניתהּ ה-19 של להקת הנח"ל, "מהנח״ל באהבה", שעלתה בשנת 1966. זהו שיר "שיר בנים" טיפוסי ללהקת הנח"ל.

השיר נכתב על המבשלת עדה דלוגץ'-רז, ומתאר את תקופת הצנע והעוני בקיבוץ נחל עוז.
עדה, בת קיבוץ רמת יוחנן, עברה לנחל עוז(*). שם שימשה בהתנדבות כבשלנית הראשונה של הקיבוץ. היתה זאת תקופת הצנע בארץ. עדה לימדה את חברי ההיאחזות, בהם הפזמונאית לאה נאור (אז לאה מישקובסקי), את סודות הבישול החסכוני.
(*) נחל עוז היא ההיאחזות הראשונה של הנח"ל. עלתה על הקרקע בשנת 1951 תחת השם "נחלאים א' - מול עזה". בשנת 1953 אוזרחה על ידי גרעין נח"ל והקיבוץ החדש קיבל את השם נחל עוז.

סיפרה לאה נאור: "לפני שנים רבות הייתי בין מייסדי הקיבוץ נחל עוז בנגב. היינו בני 19 והימים היו ימי צנע, יום אחד הגיעה אלינו מדריכה לבישול, המבשלת הוותיקה, עדה דלוגץ' (לימים עדה רז) מקיבוץ רמת יוחנן. היא לימדה אותנו את תורת הבישול החסכוני: למשל הממרח החסכוני רִיבַּיִים (קצת ריבה והרבה מים). המים לא רק מגדילים את כמות הריבה, אלא גם מונעים הערמת הממרח הטעים על הלחם. על אותו בסיס היא המציאה גם חלביים (אותו דבר רק עם חלבה) או טוניים (קופסאות טונה). וכמובן קציצות הבשר שלה, העשויות בעיקר מלחם יבש. השיר הזה מוקדש לה באהבה.
המונח "במקום" המופיע בשיר, היה מקובל מאד בזמנו, ופירושו תחליף למנה העיקרית. אם אתה צמחוני, ואינך יכול לאכול את 'קציצות הבשר' של עדה - תבקש "במקום" (מבטאים כמו סיטקום) ותקבל 7 שקדים או עוד ריבוע של מרגרינה "במקום" (מתוך את האינטרנט של לאה נאור).

התכנית "מהנח״ל באהבה" והרכב חבריה היו מהבולטים של להקת הנח"ל, ורוב שיריה הפכו להיטים. בין חבריה היו טוביה קוזלובסקי (טוביה צפיר), מנחם זילברמן, חנן בולייבסקי (חנן יובל), שלום חנוך, שולה חן וששי קוסובסקי (ששי קשת).

הביצוע, המובא כאן לשיר מפי להקת הנח"ל, הוא ההקלטה האותנטית של השיר, בליווי אקורדיון בלבד.
הוא הוקלט בשנת 1966, ונטבע - לראשונה - בשנת 2013 בתקליטור 2, "הלהקות חוזרות חלק ב'", מתוך אלבום האוסף המשולש, "חיילים יצאו לזמר - הלהקות חוזרות - שירי להקות צבאיות מאוצר קול ישראל", בעריכת אברהם זיגמן.
מלווה את הסרטון תמונה משולבת מעטיפת התקליט "להקת הנח"ל מציגה: מהנח"ל באהבה" (CBS, 1966).

היא עומדת במטבח ומבשלת,
כל הנח"ל מצטופף ליד הדלת,
- היא עוברת!
- היא חוזרת!
- היא עושה קציצות של תרד
ושורפת את כולן, הפלא ופלא.

לה שפתיים נפלאות ושמה הוא עדה,
מתוקה היא כמו עוגה של מרמלדה,
הסתכלו איך היא פורחת
בין הסיר והקלחת,
כל הנח"ל מזמר לה סרנדה:

אנחנו אותך אוהבים, עדה, עדה,
כמו לחם טרי עם ממרח שוקולדה.
ואם לא תכיני, כלל לא נתרגזה,
נאהב אותך "במקום" כמו מיונזה.

עדה איזו מבשלת מקסימה היא,
את קסמיה היא עושה מול הכיריים:
היא לוקחת כף של מלח,
קילו לחם, קילו קמח,
ומכינה מזה בשר לצהרים.

לפעמים ריקה אצלינו הצלחת,
אך הלב , הלב מלא את הטבחת
לה נגיש ברב אידיליה
זר ענק של פטרוזיליה,
וברגש לה נשיר כולנו יחד:

אנחנו אותך אוהבים, עדה, עדה...

הסתכלו בה, הסתכלו ישר עליה,
מה יפה לה הסינר שלמותניה.
היא אמרה לי: קח שני וופלים
כי האוכל שוב נשרף לי,
וחייכה אלי, אפשר להשתגע.

בכל יום נישא ליבינו המטבחה,
ולעדה'לה נאמר בערך ככה:
עד מותנו מרעב פה
רק אותך, אותך נאהב פה,
כי טבח יפה כמוך אין עוד בנח"ל.

הקלטה ועטיפת תקליט: באדיבות רפאל בינדר - הקלטה וניקוי דיגיטלי rafibi.

עריכה: אתי ירוחמי || "שיר עד" - העמותה למורשת הזמר העברי - Shir Ad.

אהבתם את הסרטון? ???? מוזמנים לעשות ???? ולהגיב.