שיר עד - שיר המזג - מילים: יחיאל מוהר | לחן: דניאלה דור | ביצוע: יפה ירקוני (גרסה 1) - Yaffa Yarkoni

מילים: יחיאל מוהר (1969-1921) |
לחן: דניאלה דור (1908 או 1912 - 1963) |
ביצוע: יפה ירקוני (2012-1925) |

שנת כתיבה והלחנה: מחצית ראשונה של עשור 1950 | שנת הוצאת תקליט: 1966.

בשנים הראשונות לביצוע "שיר המזג" ("The Spritz Song") ("Shir HaMezeg") ובשירונים מוקדמים מראשית המדינה, נכתב שמו של כותב מילות השיר: "אברהם חן" או "א' חן". ברבות השנים התברר, כי היו אלה שמות עט, אשר בהם השתמש יחיאל מוהר בכתיבתו.

"שיר המזג" נכתב במקור כשיר פרסומת.

על השיר, מתוך אתר "בקבוק - פורטל תרבות האלכוהול":
כדי לעודד שתיית "שפריץ" (יין לבן או אדום בתוספת של סודה), או "מזג" - בעברית, יצאו ב"כרמל-מזרחי", היקב (הכמעט) יחידי בארץ אז, בקמפיין שיווק אגרסיבי...
בהעדר שידורי רדיו מסחריים פנתה "כרמל-מזרחי" לזמר הפופולארי, ישראל יצחקי (נ' 1925), כדי שיקליט שיר פרסומת שיהיה נטול כוונות מסחריות כמובן.
את המילים כתב יחיאל מוהר (שהסתתר תחת שם העט אברהם חן) ואת המנגינה הלחינה דניאלה דור.
השיר זכה להצלחה רבה, מה גם ש"כרמל" הכריזה על מבצע, לפיו כל הקונה ארבעה בקבוקי יין יקבל תקליט של ישראל יצחקי שיכלול את "שיר המזג".
מאוחר יותר הוקלט השיר גם על-ידי שמשון בר-נוי (1988-1922) ועל-ידי יפה ירקוני.

הביצוע לשיר, המובא כאן מפי יפה ירקוני, נטבע בתקליט "יפה ירקוני - אל נא תאמר לי שלום" (ר.ת.א. בע"מ, 1966; סי.בי.אס; הוקלט בארגנטינה).

ביצועים נוספים לשיר נמצאים גם הם בערוץ יוטיוב זה של עמותת "שיר עד", בפלייליסט "יחיאל מוהר", מפי:
ישראל יצחקי (נ' 1925);
שמשון בר-נוי (1988-1922);
יפה ירקוני (גרסה 2).

הלך, עם רדת יום,
בוא אראה לך מקום
בין כרמים, ממש חלום.
שמה מוזג אחד
יש אוצר לו מיוחד,
זאת אומרת: יש לו בת.

כגפן תלבלב
ותגיש מן הערב. ( - מושר: ותוסיף מן הערב)
שתה ואז רפא ללב.
מזג הבת תמזוג
ותוסיף חיוך מתוק.
שתה נא, שתה עוד לוג. ( - מושר: שתה עוד, שתה עוד לוג)

הבו מזג, כי הבת יפת עיניים, ( - מושר: הבו יין, כי הבת יפת עיניים)
תנו עוד מזג, לכבודה נשתה לחיים! ( - מושר: שתו עוד יין, לכבודה נשתה לחיים)
סוד היין - זה כל סודהּ,
בת היין אין כמותה!
הבו יין, לגרון יוגר המזג.
הבו יין, לנו לא יחסר המזג - ( - מושר: שתו עוד יין, לנו לא יחסר המזג)
יין המזג לנו יותן.
עוד ועוד קנקן!

יין מִנוף זִכְרוֹן, ( - בית זה אינו מושר כאן)
מִשומרון ומֵראשון,
חיש גָרֵש כל עִצָּבוֹן.

זמר עולה אל על, ( - בית זה אינו מושר כאן)
פרי הכרם יהולל,
השיקוי קריר כטל.

מזג הבת יִלְהַט, ( - בית זה אינו מושר כאן)
חום וקור בכלי אחד,
הו, מזגי לי עוד, הבת,
יין מיינות כרמל, ( - בית זה אינו מושר כאן)
ושירנו יצטהל -
הבה נתחולל...

הקלטה: באדיבות רפאל בינדר - הקלטה וניקוי דיגיטלי rafibi.

עריכה: אתי ירוחמי.

"שיר עד" - העמותה למורשת הזמר העברי - Shir Ad